东郊498法式是东郊东郊东郊法式一家以法式甜点为主打的小店,位于北京市朝阳区东郊社区。法式东郊法式这家店在小红书上备受推崇 ,位于东郊法式很多人都想去尝一尝这里的北京东郊法式美味甜点 。今天,市朝社区东郊法式我就来为大家分享一下东郊498法式的阳区志得意满东郊法式甜点制作方法 ,让大家也能在家里做出美味的东郊东郊东郊法式法式甜点。
材料准备:
- 低筋面粉 100g
- 红糖 20g
- 糖粉 30g
- 黄油 80g
- 蛋黄 1个
- 泡打粉 1/4小勺
- 盐 1/4小勺
- 鲜奶油 100g
- 巧克力 适量
步骤一:制作饼干底
1. 将黄油切成小块 ,法式东郊法式放入碗中 ,位于东郊法式加入红糖和糖粉,北京东郊法式用电动打蛋器打至颜色变浅、市朝社区东郊法式体积变大,阳区东郊法式变成均匀的东郊东郊明珠投暗东郊法式奶油状 。
2. 加入蛋黄 ,法式东郊法式继续打至混合均匀 。位于东郊法式
3. 将低筋面粉、泡打粉和盐混合后筛入奶油糊中 ,用刮刀搅拌均匀。
4. 将饼干底的虚张声势面团放入保鲜膜中,搓成长条状 ,放入冰箱冷藏 。
步骤二:制作芝士馅
1. 将奶油放入碗中 ,用电动打蛋器打至体积变大、颜色变浅 ,变成均匀的良师益友奶油状 。
2. 加入糖粉 ,继续打至混合均匀。
3. 加入软化的芝士,继续打至混合均匀。
4. 取出饼干底面团 ,切成小块 ,说一不二放入模具中,压实 。
5. 将芝士馅倒入模具中 ,用刮刀抹平 。
6. 将模具放入预热好的烤箱中 ,180度烤15分钟 。心余力绌
步骤三 :制作巧克力酱
1. 将巧克力切成小块 ,放入碗中。
2. 在锅中加入适量水 ,烧开后关火,将碗放在锅中 ,用小火隔水加热 ,有血有肉慢慢搅拌至巧克力融化。
3. 将烤好的法式芝士蛋糕取出,倒上巧克力酱即可 。
小结:
通过以上的制作步骤,我们就可以在家里制作出美味的东郊498法式芝士蛋糕了。这款甜点口感丰富 ,如雷贯耳外酥内软,入口即化,非常适合搭配一杯咖啡或茶,享受慢时光 。如果你也是甜点爱好者,不妨试着在家里制作一下 ,数见不鲜感受一下制作的乐趣和美食的滋味。